Регулярное и качественное питание является одним из важнейших
факторов, определяющих общее состояние здоровья детей и
подростков, а,следовательно, и здоровье населения в будущем.
Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие
детей, способствует профилактике заболеваний, повышению
работоспособности.
В Челябинской областной спецшколе закрытого типа воспитанники
находятся на полном государственном обеспечении, в течении
дня получают шестиразовое питание. Обслуживание обучающихся
осуществляется штатными работниками школы, имеющими
соответствующую квалификацию, прошедшими предварительный
(при поступлении на работу)и периодический медицинские осмотры,
профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию,
вакцинацию, имеющими личную медицинскую книжку
установленного образца.
В школе выделены производственные помещения для приема
и хранения продуктов, приготовления пищевой продукции.
Производственные помещения оснащаются механическим,
тепловым и холодильным оборудованием, инвентарем, посудой и мебелью.
Закупка пищевых продукции и сырья осуществляется в соответствии
с Федеральным законом от 05.04.2013 № 44-ФЗ
«О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ,
услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд».
Положение об организации питания обучающихся
Информация об условиях питания
Приказ и план работы бракеражной комиссии на 2022 -2023 учебный год
Программа производственного контроля
Двухнедельное меню